Resep Ongol-ongol Ubi Kuning. Kue Tradisional Khas Jawa Barat, Cemilan Teman Ngopi Bersama Keluarga

METROJAMBI.COM - Ongol-ongol merupakan kue khas tradisional dari Jawa Barat yang biasanya terbuat dari singkong atau ubi jalar dan tepung tapioka.

Cara bikin ongol-ongol juga tergolong praktis, meski demikian ongol-ongol memiliki tekstur yang lembut dan bikin nagih

Ongol-ongol dapat dijadikan ide jualan jajanan pasar ataupun cemilan di rumah serta menjadi teman minum teh atau kopi bersama keluarga.

Baca Juga: Oppo Enco Air3, Headset Nirkabel dengan Baterai yang Tahan Lama, Intip Spesifikasi dan Harganya

Dilansir dari Instagram @linasutiono, berikut cara membuat ongol-ongol ubi yang enak dan juga bisa dijadikan ide jualan untuk menambah pemasukan.

Bahan:
- 600 gram ubi jalar kuning, haluskan
- 300 gram tepung tapioka atau sagu tani
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 butir kelapa parut, kukus dan beri sedikit garam serta daun pandan

Baca Juga: Cocok Buat Balikin Mood! Motor Listrik Lokal Ini Sekali Gaskeun Tembus Jarak Segini

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali kelapa, jadi satu lalu haluskan menggunakan Blender sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

3. Kukus selama 60 menit dengan api sedang.

4. Jika sudah masak, biarkan dingin lalu dipotong. Setelah itu gulingkan di dalam kelapa parut yang sudah dikukus.

Baca Juga: Siap-siap, Polri Buka 350 Formasi PPPK Tahun Anggaran 2023, Begini Rinciannya...

5. Ongol-ongol siap disajikan.